Informasjon
De gulhvite bønnespirene har en mild sødme og fin, sprø konsistens. Vi bruker oftest bønnspirer rå, til salater eller som tilbehør til middagen, men prøv spirene på asiatisk vis i suppe, wok og gryter.
Bønnespirer er hvite, er 2–3 mm tykke, med en blekgul farge i begge ender. Tradisjonen med å spise spirer har sine røtter i Asia, hvor de brukes i alt fra salater til vårruller. I det kinesiske kjøkken blir dampede bønnespirer ofte spist til frokost! Kanskje det er noe du kunne tenke deg å prøve?
Produsent
Bama
Næringsinnhold
| Energi kJ | 340 kJ |
| Energi kcal | 80 kcal |
| Fett | 0,1 g |
| Karbohydrater | 17,1 g |
| Énumettet fett | 1,7 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 1,9 g |
| Folat | 0,022 µg |
| Kobber (Cu) | 0,12 mg |
| Stivelse | 15,4 g |
| Tilsatt sukker | 1,7 g |
| Kalsium (Ca) | 9 mg |
| Flerumettet fett | 0,1 g |
| Jern (Fe) | 0,7 mg |
| Jod | 0,001 µg |
| Kalium (K) | 522 mg |
| Magnesium (Mg) | 34 mg |
| Natrium (Na) | 0,02 mg |
| Niacin | 1,9 mg |
| Fosfor (P) | 59 mg |
| Vitamin B6 | 0,0016 mg |
| Vitamin C | 13 mg |
| Vitamin E | 0,1 alfa-TE |
| Sink (Zn) | 0,3 mg |
| Vitamin K | 0,033 µg |
| Omega6 | 0,1 g |
| Riboflavin | 0,03 mg |
Allergener
Fri for Gluten
Fri for Gluten (havre)
Fri for Brasilnut
Fri for Gluten (bygg)
Fri for Khorasanhvete
Fri for Gluten (hvete)
Fri for Melk
Fri for Mollusc
Fri for Gluten (rug)
Fri for Spelt
Fri for Sjømat
Fri for Fisk
Fri for Egg
Fri for Peanøtter
Fri for Soyabønner
Fri for Nøtter
Fri for Cashewnøtter
Fri for Hasselnøtter
Fri for Makadamianøtter
Fri for Mandel
Fri for Pekannøtter
Fri for Pistasjnøtter
Fri for Valnøtter
Fri for Sesamfrø
Fri for Selleri
Fri for Sennep
Fri for Sulfitt
Fri for Lupin
