Informasjon
Gulrøtter er en ypperlig vitamin A-kilde. Dette er en av de mest vitamin A-rike grønnsakene vi har. Når vi spiser gulrøtter vil kroppen omdanne betakarotenet til aktivit vitamin A ved behov. Vitamin A er viktig for synet og nattesynet, dessuten styrker du kroppen mot infeksjoner og celledelingen går normalt. Spiser du riktig mye betakaroten, kan du oppnå en fin, gyllen farge på huden - nesten som du har vært i solen. Gulrøtter smaker godt både rå og kokt. Analyser av gulrøtter viser faktisk at kokte gulrøtter har litt høyere antioksidantinnhold enn rå gulrøtter. Liker du gulrøtter best kokt, kan du altså fortsette å spise dette med god samvittighet. Det aller beste er om du dampkokter gulrøttene. Da tar du best vare på næringsstoffene i roten.
Produsent
Bama
Næringsinnhold
| Energi kJ | 107 kJ |
| Energi kcal | 25 kcal |
| Karbohydrater | 5,3 g |
| Énumettet fett | 5,3 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Folat | 0,027 µg |
| Kobber (Cu) | 0,03 mg |
| Tilsatt sukker | 5,3 g |
| Betakaroten | 5,688 µg |
| Kalsium (Ca) | 30 mg |
| Flerumettet fett | 0 g |
| Jern (Fe) | 0,2 mg |
| Jod | 0 µg |
| Kalium (K) | 233 mg |
| Magnesium (Mg) | 11 mg |
| Natrium (Na) | 0,18 mg |
| Niacin | 0,4 mg |
| Fosfor (P) | 23 mg |
| Vitamin A | 474 RAE |
| Vitamin B6 | 0,0008 mg |
| Vitamin C | 1 mg |
| Vitamin E | 0,4 alfa-TE |
| Sink (Zn) | 0,2 mg |
| Riboflavin | 0,02 mg |
Allergener
Fri for Gluten
Fri for Gluten (havre)
Fri for Brasilnut
Fri for Gluten (bygg)
Fri for Khorasanhvete
Fri for Gluten (hvete)
Fri for Melk
Fri for Mollusc
Fri for Gluten (rug)
Fri for Spelt
Fri for Sjømat
Fri for Fisk
Fri for Egg
Fri for Peanøtter
Fri for Soyabønner
Fri for Nøtter
Fri for Cashewnøtter
Fri for Hasselnøtter
Fri for Makadamianøtter
Fri for Mandel
Fri for Pekannøtter
Fri for Pistasjnøtter
Fri for Valnøtter
Fri for Sesamfrø
Fri for Selleri
Fri for Sennep
Fri for Sulfitt
Fri for Lupin
