Informasjon
Ingredienser
Tomat
-
Kvalitet
Løse tomater høstes lite modne og har fra 2-3 kammer. Norske vanlige tomater selges uten den grønne hamsen. Alle importtomater selges med hams. Tomatene skal ha jevn rød farge og være faste.
-
Kilde
Matvaretabellen 2024 Mattilsynet, www.matvaretabellen.no
-
Lagring
Den beste lagringstemperaturen er 10-12 °C. Oppbevar aldri tomater i kjøleskap, der taper de smak og blir raskere bløte enn om du oppbevarer dem i romtemperatur. Ved temperaturer under 8 °C får tomatene kuldeskade.
-
Smak
Tomater har en mild og egen tomatsmak.
Produsent
Bama
Næringsinnhold
| Energi | 51 kJ / 12 kcal |
| Karbohydrater | 2,1 g |
| hvorav enumettet fett | 2,1 g |
| hvorav flerumettet fett | 0 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 0,4 g |
| Folat | 0,014 µg |
| Kobber (Cu) | 0,03 mg |
| Tilsatt sukker | 2,1 g |
| Betakaroten | 0,266 µg |
| Kalsium (Ca) | 9 mg |
| Jern (Fe) | 0,2 mg |
| Jod | 0 µg |
| Kalium (K) | 245 mg |
| Magnesium (Mg) | 7 mg |
| Natrium (Na) | 0,01 mg |
| Niacin | 0,3 mg |
| Fosfor (P) | 23 mg |
| Vitamin A | 22 RAE |
| Vitamin B6 | 0,0007 mg |
| Vitamin C | 15 mg |
| Vitamin E | 0,7 alfa-TE |
| Sink (Zn) | 0,1 mg |
| Riboflavin | 0,02 mg |
